fredag den 29. juni 2012

Terrassen & terrassebedet

Sidste år lovede jeg at lægge billeder ind af terrasen når den var færdigmalet. Det fik jeg aldrig gjort. Men, bedre sent end aldrig, har jeg nu fået taget lidt billeder. Dejligt at beddet under terrassen også er begyndt at tage form og dækker for hullet under terrassen





onsdag den 27. juni 2012

Begejstring over farver!

Jeg bliver altid så fascineret af folk der har den der helt specielle evne til at sætte farver sammen. Især dem som hylder tone-in-tone princippet er jeg meget begejstret, for det giver en dejlig ro i en have. Jeg har ikke den naturlige evne til lige at kunne se hvilke planter som kan spille flot sammen, men prøver alligevel at lave mine helt egne kompositioner. Mit bedste værktøj er at finde billeder på nettet og sætte dem samme i powerpoint for at se om farverne fungere sammen. Det giver i det mindste en indikation om det kan komme til at se flot ud.

I dag har jeg været en tur rundt i haven med kameraet for at se hvordan nogle af mine plantesammensætninger er endt ud, og det er jo slet ikke så ringe endda for en glad amatør som mig!
Nedenfor er lige lidt billeder af noget af det som fungere godt sammen i min optik. Alt det der ikke fungere får I ikke lov at se, det vil jeg gå og optimere på her i løbet af efteråret.


Terrassebedet blev plantet til sidste efterår og der er virkelig sket noget - temaet var "pink champagne". Der er nok lige blevet plantet tæt nok, men det må jeg jo bare tynde ud i hen ad vejen:

Galwayroser, lammeøre og sankthansurt fungere ganske godt sammen

Galway rose, mørk astrantia og sølvblad er også en fin kombination


Når Middelhavs alliumen springer ud kommer der flere mørkerødepletter i bedet

I køkkenhaven plantede jeg sidste år nogle Digitalis - mest fordi jeg ikke havde plads til dem andre steder og samtidig ikke anede hvilke farve de ville få. De står nu flot og dækker lidt for de knap så kønne ærtestativerne bagved.

Digitalis, Buksbum og engelsk rose med mørke blade


Digitalis tiltrækker humlebier i stor stil. Man kan lige ane en her.


I den del af haven jeg endnu ikke har gjort noget ved , fandt jeg også nogle fine sammensætninger - tak til den tidligere ejer!


Lyserød Storkenæb sammen med mørkbladet busk (kender ikke navnet på den desværre)


Lyserød Slangeurt
Lyserød Pæon foran Slangeurt

Mit hvide bed er desværre ikke helt faldet ud som jeg forventede, men nu bliver det piftet op med lidt sommerblomster. Denne kombination, som jeg en af dagene planter ud i bedet,  fandt jeg i en Claus Dalby bog og må indrømme at den fungere rigtig fint.


Helichrysum Petiolare sammen med svagt gul petunia.


Inden længe finder de vej til mit hvide bed.
Skulle nogle af jer ligge inde med gode kombinationer fra jeres egen have så send mig endelig et link  til et billede, for man kan jo altid bruge ny inspiration!

søndag den 17. juni 2012

Et nyt bud på brugen af rabarber

Jeg kæmper stadig med at få brugt mine rabarber. Jeg har idag fundet lidt ny inspiration i et Isabellas blad. Mit autonome gen dukkede dog op til overfladen og opskriften er bestemt ikke blevet fulgt, så her kommer min personlige variant af "Rabarber i butterdej".

Rabarber i butterdej
Rabarber i butterdej
Rabarber kompot:
200 g rabarber i små stykker
200 g frosne jordbær (de friske er jo desværre ikke i nærheden af at være klar i haven endnu, så det er blevet til nogle fra sidste års høst, frisk plukket fra fryseren.
25 g rørsukker
1 dl vand

Alt koges i ca. 10 min. Sies for at få væden fra.

1 rulle butterdej, optøet.
ca. 120g marcipan
10 makroner
lidt mælk og sukker
Creme fraiche

Skær 6 cirkler ud af butterdejen - brug f.eks. en lille underkop som skabelon.
Læg en skive marcipan på hver af butterdejs cirklerne.
Knus makronerne let og fordel dem på marcipanen




Læg en stor spiseskefuld kompot ovenpå.
Fold kanten op over fyldet, ved at lave "læg" langs kanten. Husk at presse folderne godt sammen, ellers går de op når kagerne bages.

Nu med kopot på toppen

Kanten foldes som læg

Pensles med mælk og drysses med lidt sukker (gerne perlesukker hvis man har det).
Bages ved 200g i ca  . 17 minutter.

Serveres lune med creme fraiche.

Slut resultatet



God appetit!

fredag den 15. juni 2012

Terrassehygge

Så er der dømt terrassehygge i weekenden - hvis altså vejret vil. Her den anden dag så jeg pludselig en fin sort daybed stå i baglokalet til en af vores butikker i shoppingcentret. Den havde en brækket sprosse, men så ellers fin ud. Jeg tog selvfølgelig fat i butikchefen og forhørte mig om hun ikke ville sælge den til mig og det ville hun gerne. Min mand har nu fixet den med en ny sprosse og den er flyttet ind på vores terrasse og hygger i et hjørne.




Her vil jeg sidde med en god bog og en kop te i weekenden. Drømme om en varm sommer og bare slappe af. Tror måske jeg vil forsøge at finde et  par søde lanterne i zink for at fuldende hyggen.

torsdag den 31. maj 2012

To sider af samme sag...

Min dejlige søster og jeg ligner måske hinanden af udseende, men ellers er vi meget forskellige. Det er ikke mange hobbyer vi har haft til fælles i vores opvækst og vi er i dag også endt i hver sin ende af landet. Jeg sidder i en muremestervilla i det mørke jylland, mens hun sidder på toppen af Østerbro i København i en dejlig 3-værelses lejlighed. Jeg tror hun i smug har gået og grinet lidt af sin haveglade jyske søster, som var villig til at tage 5 dage til London bare for at se Chelsea Flowershow. Ja, man skal nok være haveentusiast for at synes det er sjovt. Men i maj måned siste år tog hun alligevel med min mor og jeg på tøse-/havetur til England og jeg tror det kickstartede et eller andet hos hende.

For i dag er ringen ligesom blevet sluttet. De to små søstre som havde hver deres 4H-have tilbage i 80'erne, har i dag hver deres haveblog. Min søster har nemlig lanceret sin egen urban-gardening blog med fokus på havedyrkning i storbyen. Med en journalistisk baggrund og masser af ideer, så er den klart et besøg værd. I kan besøge hendes blog på www.urban-gardening.dk. Jeg er selv ret vild med Window-farming ideen som hun har skrevet om.

Urban-gardening.dk



lørdag den 26. maj 2012

Syrener i vase - test

Syrenerne blomstre smukt lige nu og duften er så påtrængende at den får næseborene til at krildre lidt. Jeg elsker syrener og ville så gerne kunne tage dem ind i en vase i stuen.

Jeg har flere gange forsøgt at lave buketter af syrener, men altid med elendigt resultat. I løbet af få dage hænger de med hovedet begynder at tabe blomsterne. Jeg har nu støvsuget nettet for indlæg om hvordan man får dem til at holde længere i en vase.

Her er listen over fornuftige og også ualmindeligt mærkelige huskeråd som jeg har fundet på nettet.

1. Stilken skal hamres til trævler og herefter sættes i varmt vand
2. Samme som ovenstående, men syrenerne skal sættes i kogende vand
3. Tilføj en skefuld kaffegrums til vandet
4. Tilføj en skefuld Energi pulver til vandet (min egen teori)
5. Tilføj en skefuld sukker og klorin til vandet
6. Tilføj 1 skefuld opvaskemiddel til vandet
7. Langt skråt snit skæres i stilken

Jeg er ret praktisk men også analytisk anlagt og nogle gange skal ting altså undersøges. 

Så her kommer testen: "hvilket huskeråd fungere bedst".

De 7 teorier er sat op

2 dage senere blev der gjort status igen.

Resultatet efter 2 dage


Ja, det er svært at se på billederne, men her kommer huskerådene med kommentarer omkring hvordan de virkede. Dårligst er øverst.

7. Sukker og klorin:....nej, nej, nej. Allerede efter knap et døgn var blomsten helt slatten.
6. Kogende vand og hamret stængel: holdt lidt over et døgn
5. Varmt vand og hamret stængel. En tand bedre end med kogende vand, men ikke meget...hvorfor mener så mange at det er løsningen?
4. Opvaskemiddel: Holdt ca. 1½ døgn, men ikke imponerende
3. Kaffegrums: så lovende ud, men pludselig gik det stærk og efter lidt over 1½ døgn begyndte den også at se sølle ud. Derudover ser vandet mildest talt ikke lækkert ud.
2. Langt skråt snit: Holdt næsten to døgn, men begyndte til sidst at hænge en anelse med hovedet.

Og vinderen blev.......

1. Energi pulver: Efter 2 døgn holdt den stadig hovedet rimelig højt og den var ikke begyndt at drysse.

Vinderen - Engergi pulver
Energi pulver testen var egentlig tænkt som et vildskud, men da jeg er ivrig løber havde jeg en dåse stående i skabet. Tanken var egentlig så simpel at det gør mig "langtidsholdbar og øger væskeoptagelsen" ja så kunne det måske også virker på blomster. Der blev tilsat en stor teskefuld til vasen.

Energi pulver


Ok, jeg ved godt at det ikke er alle der lige har en gang energi pulver i skabet, men jeg vil tro at en skefuld sukker må have noget nær samme effekt. Måske en teori der også skal testes af på et tidspunkt!

En dag når jeg kommer forbi min lokale blomsterhandler, vil jeg prøve og fritte hende for et par fif til hvordan de får syrenerne til at hold længe.

Hvis I har hørt andre huskeråd, så må i meget gerne lægge en kommentar, så tester jeg dem på et senere tidspunkt.
 

søndag den 20. maj 2012

Dejlig dag i Botaniskhave i Århus

Der er ikke noget som kan trække mere i mig end et godt plantemarked! Jeg havde egentlig besluttet mig for at jeg ikke nåede plantemarkedet i Botaniskhave denne gang, men solen stod høj på himlen og sønnen meddelte at han gerne ville med. Så vi hoppede i bilen i en fart og drog mod Århus. Fik denne gang ikke brugt særlig mange penge ( en 6 årig søn er ikke særlig tålmodig), men det blev da til 4 løvefod og 4 løvehale, som supplement til det hvide bed. Sønnen fik også lov til at vælge et par blomster (citat: de skal have noget farve!) og det blev til en skrig pink millionbells og en gul blomst som jeg ikke lige kender arten på. Han var pave stolt og har lovet at vande dem hver dag.  Måske bliver han en gang haveentusiast lige som sin mor. Nedenfor er et par stemningsbilleder. Jeg vender bestemt tilbage til næste plantemarked når det løber af stablen igen  til efteråret.


Blå himmel og varmt vejre trækker mange folk til


Et stort udvalg, både for samlere og almene havefolk


Det er svært ikke at blive fristet

Simon viser stolt tigerdyret sine to blomster

lørdag den 19. maj 2012

Lidt modgang har aldrig skadet nogen, og da slet ikke pelargonier!

Jeg forsøgte mig sidste år med at formere pelargonier og det fungerede rigtig fint. De er næsten lige så nemme at formere som lavendel. Her er min opskrift på hvordan passer og formere pelargonier. Jeg er ikke kender, samler eller lignende, men mine pelargonier blomstrer år efter år. Jeg er af den overbevisning at en smule modgang ikke skader hverken børn eller planter, det gør dem blot stærkere. Og især pelargonier bliver ikke behandlet alt for pænt her i i huset!

Dronning Ingrid

Når den første nattefrost nærmer sig ryger pelargonierne i kælderen og der står de til en gang i marts/april. De får lidt vand i ny og næ, men kun lidt. De bliver virkelig ikke kønne af et halvt år i en mørk og kold kælder. Bladene visner og de sender nye tynde blege skud i vejret. I marts begynder jeg at genoplive dem ved at vande lidt oftere og nu begynder friske grønne skud at titte frem. I midten af april bliver de taget frem i lyset og så får de en ordentlig tur med saksen. Jeg klipper dem ned så der kun er ca. 10-12 cm stængler tilbage og for det meste er der kun få blade tilbage efter klipningen. Alle visne blade fjernes og der gives lidt ny jord, en gødning tablet (kan købes via odenia.dk) og så bliver de grundig gennemvandet og sat i drivhuset.  Har de fået lus, så får de også lige en gang insektsæbe.  I løbet af en uges tid kan man begynde at se nye skud spire frem igen. Efter 3-4 uger vendes de langsomt til solen og kommer ud i haven. Husk løbende at klippe blomsterne af når de begyner at se lidt sølle ud, så kommer der endnu flere blomster. I år vil jeg forsøge mig med gartner Jensens tip om at lave en blanding af 100g potaske til 1 L vand, hvor af der så bruges 1dl potaske-koncentrat til 10 liter vand. Det skulle gøre at pelargonierne blomstre endnu mere. Det er da forsøget værd.

Formering af lavendel:
De skud jeg klipper af her først på foråret bliver sat i et vandglas. Normalt har stænglen 2-3 små blade og en ca. 8 cm lang stilk. I løbet af et par uger har stiklingerne sat små fine rødder. Jeg skifter ofte vand ved dem, så det ikke rådner. Jeg ved mange blot sætter stiklingerne i en potte med muld og vander godt i stedet for at have dem i et vandglas et stykke tid. Erfaringsmæssigt så plejer 20% af stiklingerne dog ikke at blive til noget og derfor hælder jeg mest til vandglasset, så jeg kan sortere dem fra som ikke bliver til noget.
Når der er rødder nok, kommer de ud i små potter med muld i drivhuset. I løbet af sommeren begynder de at få lidt mere form.  Når de er vokset lidt kan man knibe topskuddet, så pelargonien bliver lidt tættere og forgrenet.

De første rødder viser sig.

Fine hvide rødder

søndag den 6. maj 2012

Hvad skal man dog bruge alle de rabarber til?

For en ca. seks år siden fik jeg en aflægger af min svigerfars rabarber. Han huggede blot en klump af hans med en spade og den blev sat i et afsides hjørne af haven. De første par år gav den ikke så meget, men nu har den virkelig fået fat og vi kan nu høste de fineste rabarber fra slutningen af april og frem til juni. Det bedste ved rabarber er at de er så nemme at dyrke. Man skal ikke gøre noget som helst og de kommer igen år efter år. Og så har en google søgning lige fortalt mig at det botanisk set er en grøntsag og ikke en frugt som jeg ellers gik og troede.

Nyplukkede rabarber
Rababer dækker fint for skvalderkålen

Og hvad skal man så bruge alle de rabarber til? Vi har prøvet lidt forskelligt, men den helt store favorit i vores familie er en rustik rababerkage. Den plejer at glide ned hos selv de mest krænse børn og så er den lidt anderledes end de opskrifter man normalt finder.

Kan desværre ikke oplyse hvem som har lavet opskriften, men jeg mener jeg fandt opskriften for en del år tilbage i Alt for damerne.

Opskriften lyder:

Smuldredej: 
100g smør
100g sukker
190g mel
1 1/4 tsk bagepulver

Råmasse:
120g smeltet smør
120g sukker
3 æg
120g mel
korn fra en vanille stang
1 1/2 tsk bagepulver
200-250g rabarber

I en skål blander du alle ingredienserne til smuldredejen og du kan enten smuldre det fint med fingrene eller gøre som jeg og give det en hurtig tur med håndpiskeren. Stil skålen til side til senere.

Smelt smøret. I en skål pisker du æg og sukker til en ret lys og luftig æggemasse. Bland mel, vanille og bagepulver i en lille skål. Rør nu skiftevis smeltet smør og melblandingen i æggemassen.

Rens og skær rabarberstænglerne i skiver.

Hæld halvdelen af smuldredejen i bunden af en smurt springform (ca. 24cm i diameter). Hæld nu råmassen ovenpå. Drys rabarberskiverne hen over og pres dem let ned i dejen. Afslut med resten af smuldredejen så rabarberne er dækket.

Bages i en forvarmet ovn ca. 1 time ved 180 grader.  Serveres lun med creme fraiche.

Kagen som den ser ud lige når den er kommet ud af ovnen

Så er der serveret!
God fornøjelse og skulle nogen have gode ideer til hvad man ellers skal prøve og lave med rabarber, så må I endelig sende en mail eller lægge en besked.

fredag den 27. april 2012

Florhvidt kirsebærtræ

Ved vores indkørsel har vi et stort kirsebærtræ stående. Det er vist nok et selvsået vildt kirsebærtræ, har vi fået fortalt af de tidligere ejere. Træet er i sig selv ikke særlig kønt, men en gang hvert år er det bare smukt. Lige nu er blomsterne næsten sprunget ud og så emmer det af japansk stemning her lige i vores kedelige indkørsel. Det er florhvidt med et lyserødt skær som candyflos. Det smukke syn holder kun kort og inden for en uge begynder det at "sne" med de små hvide blade. Træet bliver altid væltende fyldt med kirsebær og skolebørnene som kommer forbi hugger alt hvad de kan...men de bliver så slemt skuffede for kirsebærene er sure som citroner og bestemt ikke en nydelse at spise. Så det ender med at især solsortene spiser de sure bær og så skider de lyserødt i hele vores indkørsel! Det er ikke så kønt, men også lidt morsomt at se alle de lyserøde klatter.

Kirsebærtræet når det er smukkest
De smukke hvide blomster



lørdag den 14. april 2012

Bytte bytte frø!

Er der nogen som har nogle spændende frø de vil bytte med?
Jeg har stadig lidt frø fra sidste efterår som jeg kan se jeg ikke når at få brugt eller givet væk til familie og venner. De er pakket i fine pakker med såvejledning og det hele Er der ikke nogen som også ligger inde med nogle spændende rester som vil bytte?

  

  
Resterne som er tilbage er:
  • Dobbelt opiums valmue lilla (super flot med knytnæve store blomster)
  • Cherry tomater - små røde
  • Black Plum tomater
  • Digitalis foxglove (blandede farver)
  • Digitalis pupurea (lyserød)
  • Marieklokke (blå, hvide og lyserøde blandet)
  • Lupiner (blandede farver)
 Gi' endelig lyd hvis du vil bytte.
 

 

 

mandag den 9. april 2012

Fremskridt - Caisse Versailles

Jeg har jo besluttet mig for hvert år at have et lille vinterprojekt. Projektet skal være et eller andet til haven, som jeg kan lave med mine egne hænder. Jeg er jo en ægte kontornusser og har på ingen måde nogen håndværker baggrund....så ting tager altså tid. Men hvor er det altså en en stor fornøjelse at skabe noget selv. Jeg er lige ved at tror at mit projekt fra denne vinter (2 stk Caisse Versailles) måske også ender som et sommerprojekt, for det er godt nok ikke mange timer jeg har brugt på det på det sidste. Men der er da små fremskridt. Nu har jeg da fået samlet siderne og malet det hele mat sort.

Nedenfor er lige et par hurtige billeder af mine fremskridt  Det er lige før de kan samles, men jeg har nu opdaget at mine vinkelbeslag er for store. Så tilbage til Silvan igen igen....


Caisse versailles stolper og sider.Nu mangler det blot at blive samlet.



Detalje af samling på siderne.

Her er lige et link til et tidligere indlæg om kasserne. Her kan man også se inspiration og tegninger til kasserne.

onsdag den 4. april 2012

Det hvide bed - året igennem

Min plan er at jeg vil opdatere dette indlæg hver måned med et nyt billede, så man kan se hvordan beddet udvikler sig året igennem. Mest for at jeg selv kan se hvad der skal tilføres af planter og hvad som virker godt og havd som ikke virker.

Det hvide bed var et af mine projekter sidste år. Det var fra starten af et stort vildnis, med en stensætning som flere steder var faldet sammen. Så sidste sommer og efterår gik jeg igang med at få hele bedet gravet ud, muret stensætningen op igen og påbegynde plantningen af beddet. Et noget større stykke arbejde end jeg havde regnet med.

Det hvide bed er mit (forhåbentlig) første "gennemtænkte" bed, hvor det er meningen at det skal blomstre i hvide og lime farvede toner fra maj til oktober. Beddet ligger i halvskygge under et stort gammelt æbletræ, hvilket har givet lidt udfordringer med at finde de rette planter.

Der mangler stadig en enkelt staude eller to så som en hvid høstanamone. Men de kommer i løbet af foråret, da det er den bedste tid at plante dem. Her de første år, før planterne dækker helt, vil jeg også plante nogle enkelte sommerblomster på de bare pletter.

Først lige to collager af de stauder jeg har plantet.

Ud over alle disse stauder der sat to kasser (200 løg) af Claus Dalbys forårsløg i hvide toner.

Her er beddet 1. april. Alle de løg jeg satte sidste år er kommet op, men blomstrer endnu ikke.


Det hvide bed 1. april


Det hvide bed 1. april
Status pr. 23. april 2012: Jeg har tilføjet nogle få ekstra ting til beddet for at få det fyldt op her de første år. Der er nu også sat 7 Duftlilje løg og 8 Nepal prydløg, 3 knolde Dahlia pompom og 1 knold Dahlia my love og slutteligt 1 knold Dahlia Tsuki Yori No Shisha. Det ender jo med at beddet bliver helt overfyldt.

Nu har jeg været ude med kameraet igen og nu er der 1. maj billeder.
Hvor er der sket meget, forårsløgene står nu i blomst og mange af stauderne er kommet op. Jeg har lige suppleret op med 2 høst anemoner og 6 stk. allium ivory queen.


mandag den 19. marts 2012

En lokal hemmelighed

Jeg må indrømme at jeg nok er lidt nærig. Jeg vil helst ikke betale for meget for noget (det kommer nok af at arbejde i Nordjylland). Jeg bliver derfor ofte lidt paf når jeg ser priserne på planteskolerne. Det er altså blevet dyrt at være haveentusiast!  

Men der er et sted hvor jeg tit finder billige planter. I udkanten af Hornslet findes et lille gartneri som nok er lidt af en lokal hemmelighed. Der er ikke mange som kender det uden for byen. Det er nemlig ikke meget de gør for at markedsføre sig selv. Gartneriet er en del af et uddannelsestilbud for unge med specielle behov. Gartneriet hedder PGU Rosenholm og findes på Hornbjergvej 61, 8543 Hornslet. www.pgu.dk

www.pgu.dk

Udvalget svinger hele tiden så man ved aldrig hvad man finder og åbningstiderne meget begrænsede. Der er dog nogle faste ting som jeg køber næsten hver år. Det er især deres meget store pelagonier, krydderurter, tomat- og agurkeplanter samt petunia. Noget er super billigt andet er ikke. Men jeg kommer næsten aldrig derfra uden at bagagerummet er fyldt godt op. Er du på jagt efter buske eller stedsegrønneplanter så plejer de også at have et godt udvalg. Forvent ikke noget prangende og tjek altid deres hjemmeside for hvornår de har åbent. Skulle du komme kørende forbi en dag hvor de ikke har åbent, så hold ind alligevel for de har også et selvbetjeningsdrivhus lige ved indkørslen. Men husk kontanter, der tages ikke Dankort.