To sider af samme sag...

Min dejlige søster og jeg ligner måske hinanden af udseende, men ellers er vi meget forskellige. Det er ikke mange hobbyer vi har haft til fælles i vores opvækst og vi er i dag også endt i hver sin ende af landet. Jeg sidder i en muremestervilla i det mørke jylland, mens hun sidder på toppen af Østerbro i København i en dejlig 3-værelses lejlighed. Jeg tror hun i smug har gået og grinet lidt af sin haveglade jyske søster, som var villig til at tage 5 dage til London bare for at se Chelsea Flowershow. Ja, man skal nok være haveentusiast for at synes det er sjovt. Men i maj måned siste år tog hun alligevel med min mor og jeg på tøse-/havetur til England og jeg tror det kickstartede et eller andet hos hende.

For i dag er ringen ligesom blevet sluttet. De to små søstre som havde hver deres 4H-have tilbage i 80'erne, har i dag hver deres haveblog. Min søster har nemlig lanceret sin egen urban-gardening blog med fokus på havedyrkning i storbyen. Med en journalistisk baggrund og masser af ideer, så er den klart et besøg værd. I kan besøge hendes blog på www.urban-gardening.dk. Jeg er selv ret vild med Window-farming ideen som hun har skrevet om.

Urban-gardening.dk

Syrener i vase - test

Syrenerne blomstre smukt lige nu og duften er så påtrængende at den får næseborene til at krildre lidt. Jeg elsker syrener og ville så gerne kunne tage dem ind i en vase i stuen.

Jeg har flere gange forsøgt at lave buketter af syrener, men altid med elendigt resultat. I løbet af få dage hænger de med hovedet begynder at tabe blomsterne. Jeg har nu støvsuget nettet for indlæg om hvordan man får dem til at holde længere i en vase.

Her er listen over fornuftige og også ualmindeligt mærkelige huskeråd som jeg har fundet på nettet.

1. Stilken skal hamres til trævler og herefter sættes i varmt vand
2. Samme som ovenstående, men syrenerne skal sættes i kogende vand
3. Tilføj en skefuld kaffegrums til vandet
4. Tilføj en skefuld Energi pulver til vandet (min egen teori)
5. Tilføj en skefuld sukker og klorin til vandet
6. Tilføj 1 skefuld opvaskemiddel til vandet
7. Langt skråt snit skæres i stilken

Jeg er ret praktisk men også analytisk anlagt og nogle gange skal ting altså undersøges. 

Så her kommer testen: "hvilket huskeråd fungere bedst".

De 7 teorier er sat op

2 dage senere blev der gjort status igen.

Resultatet efter 2 dage

Ja, det er svært at se på billederne, men her kommer huskerådene med kommentarer omkring hvordan de virkede. Dårligst er øverst.

7. Sukker og klorin:....nej, nej, nej. Allerede efter knap et døgn var blomsten helt slatten.
6. Kogende vand og hamret stængel: holdt lidt over et døgn
5. Varmt vand og hamret stængel. En tand bedre end med kogende vand, men ikke meget...hvorfor mener så mange at det er løsningen?
4. Opvaskemiddel: Holdt ca. 1½ døgn, men ikke imponerende
3. Kaffegrums: så lovende ud, men pludselig gik det stærk og efter lidt over 1½ døgn begyndte den også at se sølle ud. Derudover ser vandet mildest talt ikke lækkert ud.
2. Langt skråt snit: Holdt næsten to døgn, men begyndte til sidst at hænge en anelse med hovedet.

Og vinderen blev.......

1. Energi pulver: Efter 2 døgn holdt den stadig hovedet rimelig højt og den var ikke begyndt at drysse.

Vinderen - Engergi pulver

Energi pulver testen var egentlig tænkt som et vildskud, men da jeg er ivrig løber havde jeg en dåse stående i skabet. Tanken var egentlig så simpel at det gør mig "langtidsholdbar og øger væskeoptagelsen" ja så kunne det måske også virker på blomster. Der blev tilsat en stor teskefuld til vasen.

Energi pulver

Ok, jeg ved godt at det ikke er alle der lige har en gang energi pulver i skabet, men jeg vil tro at en skefuld sukker må have noget nær samme effekt. Måske en teori der også skal testes af på et tidspunkt!

En dag når jeg kommer forbi min lokale blomsterhandler, vil jeg prøve og fritte hende for et par fif til hvordan de får syrenerne til at hold længe.

Hvis I har hørt andre huskeråd, så må i meget gerne lægge en kommentar, så tester jeg dem på et senere tidspunkt.
 

Dejlig dag i Botaniskhave i Århus

Der er ikke noget som kan trække mere i mig end et godt plantemarked! Jeg havde egentlig besluttet mig for at jeg ikke nåede plantemarkedet i Botaniskhave denne gang, men solen stod høj på himlen og sønnen meddelte at han gerne ville med. Så vi hoppede i bilen i en fart og drog mod Århus. Fik denne gang ikke brugt særlig mange penge ( en 6 årig søn er ikke særlig tålmodig), men det blev da til 4 løvefod og 4 løvehale, som supplement til det hvide bed. Sønnen fik også lov til at vælge et par blomster (citat: de skal have noget farve!) og det blev til en skrig pink millionbells og en gul blomst som jeg ikke lige kender arten på. Han var pave stolt og har lovet at vande dem hver dag.  Måske bliver han en gang haveentusiast lige som sin mor. Nedenfor er et par stemningsbilleder. Jeg vender bestemt tilbage til næste plantemarked når det løber af stablen igen  til efteråret.

Blå himmel og varmt vejre trækker mange folk til

Et stort udvalg, både for samlere og almene havefolk

Det er svært ikke at blive fristet

Simon viser stolt tigerdyret sine to blomster

Lidt modgang har aldrig skadet nogen, og da slet ikke pelargonier!

Jeg forsøgte mig sidste år med at formere pelargonier og det fungerede rigtig fint. De er næsten lige så nemme at formere som lavendel. Her er min opskrift på hvordan passer og formere pelargonier. Jeg er ikke kender, samler eller lignende, men mine pelargonier blomstrer år efter år. Jeg er af den overbevisning at en smule modgang ikke skader hverken børn eller planter, det gør dem blot stærkere. Og især pelargonier bliver ikke behandlet alt for pænt her i i huset!

Dronning Ingrid

Når den første nattefrost nærmer sig ryger pelargonierne i kælderen og der står de til en gang i marts/april. De får lidt vand i ny og næ, men kun lidt. De bliver virkelig ikke kønne af et halvt år i en mørk og kold kælder. Bladene visner og de sender nye tynde blege skud i vejret. I marts begynder jeg at genoplive dem ved at vande lidt oftere og nu begynder friske grønne skud at titte frem. I midten af april bliver de taget frem i lyset og så får de en ordentlig tur med saksen. Jeg klipper dem ned så der kun er ca. 10-12 cm stængler tilbage og for det meste er der kun få blade tilbage efter klipningen. Alle visne blade fjernes og der gives lidt ny jord, en gødning tablet (kan købes via odenia.dk) og så bliver de grundig gennemvandet og sat i drivhuset.  Har de fået lus, så får de også lige en gang insektsæbe.  I løbet af en uges tid kan man begynde at se nye skud spire frem igen. Efter 3-4 uger vendes de langsomt til solen og kommer ud i haven. Husk løbende at klippe blomsterne af når de begyner at se lidt sølle ud, så kommer der endnu flere blomster. I år vil jeg forsøge mig med gartner Jensens tip om at lave en blanding af 100g potaske til 1 L vand, hvor af der så bruges 1dl potaske-koncentrat til 10 liter vand. Det skulle gøre at pelargonierne blomstre endnu mere. Det er da forsøget værd.

Formering af lavendel:
De skud jeg klipper af her først på foråret bliver sat i et vandglas. Normalt har stænglen 2-3 små blade og en ca. 8 cm lang stilk. I løbet af et par uger har stiklingerne sat små fine rødder. Jeg skifter ofte vand ved dem, så det ikke rådner. Jeg ved mange blot sætter stiklingerne i en potte med muld og vander godt i stedet for at have dem i et vandglas et stykke tid. Erfaringsmæssigt så plejer 20% af stiklingerne dog ikke at blive til noget og derfor hælder jeg mest til vandglasset, så jeg kan sortere dem fra som ikke bliver til noget.
Når der er rødder nok, kommer de ud i små potter med muld i drivhuset. I løbet af sommeren begynder de at få lidt mere form.  Når de er vokset lidt kan man knibe topskuddet, så pelargonien bliver lidt tættere og forgrenet.

De første rødder viser sig.

Fine hvide rødder

Hvad skal man dog bruge alle de rabarber til?

For en ca. seks år siden fik jeg en aflægger af min svigerfars rabarber. Han huggede blot en klump af hans med en spade og den blev sat i et afsides hjørne af haven. De første par år gav den ikke så meget, men nu har den virkelig fået fat og vi kan nu høste de fineste rabarber fra slutningen af april og frem til juni. Det bedste ved rabarber er at de er så nemme at dyrke. Man skal ikke gøre noget som helst og de kommer igen år efter år. Og så har en google søgning lige fortalt mig at det botanisk set er en grøntsag og ikke en frugt som jeg ellers gik og troede.

Nyplukkede rabarber

Rababer dækker fint for skvalderkålen

Og hvad skal man så bruge alle de rabarber til? Vi har prøvet lidt forskelligt, men den helt store favorit i vores familie er en rustik rababerkage. Den plejer at glide ned hos selv de mest krænse børn og så er den lidt anderledes end de opskrifter man normalt finder.

Kan desværre ikke oplyse hvem som har lavet opskriften, men jeg mener jeg fandt opskriften for en del år tilbage i Alt for damerne.

Opskriften lyder:

Smuldredej: 
100g smør
100g sukker
190g mel
1 1/4 tsk bagepulver

Råmasse:
120g smeltet smør
120g sukker
3 æg
120g mel
korn fra en vanille stang
1 1/2 tsk bagepulver
200-250g rabarber

I en skål blander du alle ingredienserne til smuldredejen og du kan enten smuldre det fint med fingrene eller gøre som jeg og give det en hurtig tur med håndpiskeren. Stil skålen til side til senere.

Smelt smøret. I en skål pisker du æg og sukker til en ret lys og luftig æggemasse. Bland mel, vanille og bagepulver i en lille skål. Rør nu skiftevis smeltet smør og melblandingen i æggemassen.

Rens og skær rabarberstænglerne i skiver.

Hæld halvdelen af smuldredejen i bunden af en smurt springform (ca. 24cm i diameter). Hæld nu råmassen ovenpå. Drys rabarberskiverne hen over og pres dem let ned i dejen. Afslut med resten af smuldredejen så rabarberne er dækket.

Bages i en forvarmet ovn ca. 1 time ved 180 grader.  Serveres lun med creme fraiche.

Kagen som den ser ud lige når den er kommet ud af ovnen

Så er der serveret!

God fornøjelse og skulle nogen have gode ideer til hvad man ellers skal prøve og lave med rabarber, så må I endelig sende en mail eller lægge en besked.